Nesta quarta-feira (19), o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Esalq/USP divulgou que, em fevereiro, o preço do café arábica atingiu o maior valor real dos últimos 30 anos, refletindo o cenário de estoques baixos, demanda alta e incertezas sobre a safra atual.
Em 2025, o preço já subiu mais de R$ 500 por saca. No dia 12 de fevereiro, o Indicador Cepea/Esalq do arábica tipo 6, bebida dura para melhor, alcançou R$ 2.769,45 por saca de 60 quilos, marcando um recorde histórico. Nos dias seguintes, os preços registraram pequenas variações, mas mantiveram-se próximos de R$ 2,70 por saca.
Pesquisadores do Cepea destacam que os baixos estoques, tanto no Brasil quanto no mercado global, têm sustentado essa alta. Além disso, a produção brasileira para a safra 2025/26 deve ser novamente modesta. Apesar dos preços elevados, a demanda permanece aquecida, e as lavouras de arábica estão na fase final de desenvolvimento da temporada. O forte calor e os dias secos recentes têm deixado os produtores em alerta.
